びっくりドンキーの新業態「Dishers（ディッシャーズ）」
連日ＴＶなどのメディアで取り上げられており、
びっくりドンキーのハンバーグがファストフードのようにサクッと食べられるってどういうコトだろう…？？
と思い、調べてみました。
Contents
びっくりドンキーの新業態「Dishers」とは
びっくりドンキーの新業態「Dishers（ディッシャーズ）」
びっくりドンキーと異なる点は、
店内はタブレット端末注文
お会計はセルフレジ
テイクアウト商品が充実している
という点です。流れとしては、
①入店し、タブレットを使って注文
（お冷はセルフサービスで）
②店員さんが料理を提供してくれる
③食べ終えたら精算機でセルフ会計
見た目には普通のレストラン業態ですが、店員さんは料理を運ぶのみで
自分で注文、会計を済ませるファストフード店のような新スタイルです。
現在は江ノ島店、新宿住友ビル店の２店舗のみ
「Dishers（ディッシャーズ）」は現在江ノ島店と新宿住友ビル店の２店舗のみです。（2020年7月時点）
ディッシャーズ 江ノ島店
＜営業時間＞
9:00～21:30(L.O.21:00)
＜定休日＞
不定休
ディッシャーズ 新宿住友ビル店
＜営業時間＞
[月～金]
7:00～21:00
[土・日・祝]
11:00～21:00
江ノ島店に行ってみた
さっそく、ディッシャーズ 江ノ島に行ってみました。
ディッシャーズ江ノ島店は、江ノ島水族館の道路挟んで正面にある商業施設『ENOTOKI』の２階にあります。
『ENOTOKI』は2020年6月にできたばかりのNEWスポット。
スタイリッシュな店内です。
このタッチパネルを使って自分でオーダー
オーダーはワンプレートをカスタムする方式です。
好きなハンバーグ、ソース、枚数を選ぶことができ、ライスやサラダの量も選べます。
おろしそハンバーグ、ライス小盛 830円（税抜き）
チーズハンバーグ、ライス小盛 830円（税抜き）
ハンバーグ（カレーソース）ライス普通 980円（税抜き）
行ってみた感想
レストランとファストフードのいいとこどり
びっくりドンキーの新業態「Dishers（ディッシャーズ）」はまさにファストフードと従来のレストランのいいとこどり。
ファストフードじゃ物足りない出来立ての美味しいハンバーグとご飯をサクッと食べたい時におすすめです。
人との接触を減らしたコロナ禍に合ったお店
オーダーはタブレット注文、お会計はセルフレジだったので、最大限に人との接触を減らせます。
また、テイクアウトメニューも充実しているので、まさにコロナ禍に合っているお店だと感じました。
もっと増えていくことが予想される？
現在は江ノ島と新宿の２店舗ですが、時代のニーズの高まりによって、このような業態はさらに増えていくのではないかと思いました。
びっくりドンキーの美味しいハンバーグをサクッと食べられるのは嬉しいですし、自分でカスタムできる点も良かったです。
おわりに
びっくりドンキーの新業態「Dishers」は新しい生活様式にも合っているまさに新業態のお店でした。
スタイリッシュな店内でスマートにオーダー＆会計できる新様式のお店です。
変わらないびっくりドンキーの美味しいハンバーグを次世代型のお店でぜひ味わってみてください。
